«Европейская кухня с присущими для Duo яркими вкусами и нетривиальными сочетаниями. В меню представлены как классические рецепты в нашем прочтении, так и блюда в авторском стиле»
Ковалев Андрей, шеф-повар
Меню Recolte целиком и полностью отражает авторский взгляд Андрея на современную гастрономию
Здесь блюда из привычных продуктов, вроде сибаса и перепелки, соседствуют с блюдами из морепродуктов, черной икры, трюфеля или мраморной говядины